一、选用清洁、安全的水源和食物。不喝生水，只喝开水或符合卫生标准的瓶装水、桶装水，对临时的饮用井水、河水、湖水、塘水等，要进行消毒处理。自来水水管或水龙头如被污染，退水后应充分清洗管路，水龙头表面使用含氯消毒剂擦拭消毒。食物要煮熟煮透，生熟分开，餐具须清洁并消毒后使用，进食前要洗手。不吃腐败变质或被洪水浸泡过的食物，不吃淹死、病死的禽畜、水产品，不吃剩饭剩菜、生冷食物，不到无食品经营许可证的摊档购买食品。
二、蹚水后要及时清洗，外出尽量穿胶鞋。暴雨后地上的积水中有许多细菌、病菌，长时间浸泡在污浊的水中，可能会患上一些皮肤疾病，比如脚气（足癣）、浸渍性皮炎、皮肤外伤感染等，严重的甚至患上丹毒，建议大家外出尽量穿上胶鞋。趟过积水的朋友，回家后要及时清洗皮肤，出现破损要及时消毒。
三、对泡水或进水的房间内外环境进行彻底的清理。清除污泥和垃圾杂物，打开门窗，通风换气，清洗家具，清理室内物品，清刷卫生间，必要时对房间墙壁和地面进行消毒，做到先清理、后消毒、再回迁。修补禽畜圈，粪便、排泄物和垃圾要排放在指定区域。
四、清除蚊虫的孳生场所。及时检查生活、工作周边环境有无积水环境，如废弃器皿、花盆、小水坑及沟渠等，清除可能蓄积有蚊幼虫孳生的各种水体，疏通下水道。储水器皿要勤换水，加盖防蚊。不触碰溺死的动物尸体，搞好周围环境卫生，喷洒消毒杀虫药水。
河南省市场监管局发布汛期食品安全风险提示
消费者汛期食品安全风险提示
（一）不食用洪水、雨水浸泡过的食品。
（二）不购买死因不明的畜禽、水产品。
（三）不直接使用未经处理的地表水、雨水清洗食品原料、瓜果、蔬菜和餐具。
（四）加工制作食品要烧熟煮透。
（五）使用洪水浸泡的餐用具，要清洗消毒。
（六）不随意采食野生蘑菇、野菜和野果。
（七）如发现食品违法生产经营行为或发生食品安全事故，应及时拨打投诉举报。
食品生产经营者汛期食品安全风险提示
（一）做好汛期食品生产经营场所安全自查，发现严重安全风险的要停业、整改，严防发生人员伤亡事故。
（二）不使用受洪水或积水污染、霉变的食品原料及未经清洗消毒的受洪水、积水浸泡的设备、设施、器具、包装材料加工制作食品。
（三）集中收集、集中存放、集中销毁受洪水、积水污染的食品。
（四）不直接使用地表水作为食品生产经营用水，防止交叉污染。
（五）瓶（桶）装饮用水生产企业做好水源监测，成品检验合格后销售。
（六）网络食品销售第三方平台加强配送贮存过程食品安全防护，不配送被污染的食品。
（七）不捐赠、免费提供不符合食品安全要求的食品。
（八）积极拓宽货源，做好粮油、蔬菜、肉类、水产品等大宗食品储备、供应。
（九）依法开展生产经营活动，不囤积居奇、不哄抬物价、不采购销售不合格食品。
市场监管部门汛期食品安全风险提示
（一）重点加强集中配餐、农村集体用餐、学校食堂食品安全监管，积极预防和减少群体性食物中毒事件。
（二）加强食品生产经营者经营场所安全排查，发现存在严重安全隐患的，要及时责令停业、整改，严防发生人员伤亡事故。
（三）配合有关部门做好灾区生活饮用水食品安全保障工作，加强临时应急状态下的食品加工销售点现场监督指导，确保食品及原材料采购、加工制作、贮存运输、销售等全过程食品安全。
（四）加强受灾食品经营者排查，指导食品生产经营者妥善处置因水淹、浸泡等原因导致的腐败变质、污秽不洁食品，防范问题产品再次流入市场。
（五）加强救援食品监督检查和监督抽检，坚决杜绝过期食品、不符合食品安全标准食品、霉烂变质食品用于救援食品。
（六）加强食品安全知识宣传，及时发布风险提示，增强灾区群众食品安全意识和自我保护能力。
（七）严厉打击生产销售不符合食品安全标准食品、过期食品、霉烂变质食品等食品安全违法行为，切实维护人民群众食品安全利益和合法规范的食品市场秩序。
（八）加强应急值守，一旦发生食品安全突发事件，做到第一时间开展应急处置，防止同类事件再次发生。
相互转告！
来源：开封疾控、河南省人民政府网值班编委：丁冠华审核：杜趁义编辑：段白洁平台合作-让更多人看到，点亮↓↓↓
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